Os melhores brunches do Rio de Janeiro

O brunch caiu no gosto dos cariocas. Aquela mistura deliciosa entre café da manhã e almoço, típica dos fins de semana em outros tempos, hoje virou hábito diário. Já não se restringe mais a hotéis de luxo — agora é possível encontrar casas especializadas que servem brunch o dia inteiro, com cafés especiais, pratos com ovos, saladas, sanduíches e coquetéis leves. Abaixo, uma seleção de lugares que fazem desse ritual gastronômico uma experiência memorável:

Com vista deslumbrante para Copacabana, esse café funciona dentro de uma propriedade histórica do exército e é um dos queridinhos da cena matinal. O cardápio traz pratos perfeitos para compartilhar: ovos mexidos com linguiça mineira, bacon e pão de queijo frito, waffle, eggs benedict e tuna melt no sourdough. Para acompanhar, mimosas e espumantes.

Endereço: Forte de Copacabana – Praça Cel. Eugênio Franco, 1 – Copacabana

Saiba mais: @cafe18doforte

Com unidades no Joá e na Lagoa, o Café da Carol aposta em um brunch leve, solar e cercado de verde. Entre os destaques estão a toast de salmão gravlax com queijo de cabra, avocado, ovo pochê e hollandaise, a parma toast com brie e melado de cana e o croissant toast.

Endereços: Estrada Sorimã, 347 – Joá | Rua Custódio Serrão, 62 – Lagoa

Saiba mais: @cafedacaroloficial

Em Santa Teresa, o Café do Alto leva sotaque nordestino para o brunch com o Brunch Porreta, um rodízio de café da manhã servido de quarta a domingo. A mesa reúne carne de sol, macaxeira, queijo coalho, cuscuz de milho, tapiocas, bolo de rolo, cartola, cajuína e outras receitas típicas. O salão colorido e cheio de referências regionais completa a experiência, que pede fome e tempo para aproveitar sem pressa.

Endereço: Rua Paschoal Carlos Magno, 143 – Santa Teresa

Saiba mais: @cafedoalto

Na Tijuca, a Casa Afagá combina clima de casa, quintal e confeitaria própria em um endereço acolhedor na Rua Uruguai. O cardápio traz boas opções para um brunch à la carte, como pão de queijo canastra com geleia, panquecas com frutas vermelhas e maple, bolo de caramelo com flor de sal e toast de cogumelos. 

Endereços: Rua Uruguai, 141 – Tijuca | Taste Lab, Shopping Tijuca – Avenida Maracanã, 987 – Tijuca

Saiba mais: @casaafaga

Em um casarão de Botafogo, o Chora Café aposta no brunch o dia inteiro, com cafés especiais, sanduíches caprichados e coquetéis leves. Entre as pedidas estão o sanduíche de salmão defumado no croissant, o rosbife au ton, a panqueca de banana brûlée e drinques como mimosa e bellini. O clima é descolado, com salão charmoso e cara de ponto de encontro para qualquer hora do dia.

Endereço: Rua Oliveira Fausto, 28 – Botafogo

Saiba mais: @choracafe

Aberto em Botafogo por Edu Araújo, o Dainer tem brunch todos os dias. O ambiente remete aos diners americanos, mas com um toque de afeto carioca. No menu: latkes de batata com cebola, nuggets com mac ’n cheese, burgers, estrogonofe e schnitzel em homenagem à tradicional Casa Urich.

Endereço: Rua Real Grandeza, 193 – Botafogo

Saiba mais: @dainer.restaurante

Pioneiro no Rio quando o assunto é brunch, o Empório Jardim que já foi eleito 13x melhor do Rio, tem um menu que traduz felicidade em cada mordida. Eggs benedict, croques, shakshukas, gougères e bolos são alguns dos itens que tornaram a casa referência no segmento, com direito a prêmios e um público fiel. O ambiente é charmoso, com atmosfera leve e acolhedora, ideal para encontros descontraídos.

Endereços: Rua Visconde da Graça, 51 – Jardim Botânico | Rua Maria Quitéria, 62 – Ipanema | Rua Guilhermina Guinle, 211 – Botafogo

Siga: @emporiojardimrio

A Farro reúne padaria de fermentação natural, cafeteria e brunch em duas unidades com serviço ao longo do dia. O menu passa por ovo beneditino, croque monsieur, tapioca de salmão defumado e combinações com cragel e croffle, em versões doces e salgadas. 

Endereços: Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 630 – Copacabana | Rua Souza Lima, 121, loja A – Copacabana

Saiba mais: @farrorio

As irmãs Mascarenhas, do tradicional Guimas, inauguraram essa nova casa na Gávea com foco total no brunch. Há “pitas e tostas” como o cachorro-quente gratinado com creme de queijo, além dos clássicos eggs benedict, croque monsieur, croque madame e drinques como Bloody Mary e Mimosa.

Endereço: Rua Marquês de São Vicente, 18 – Gávea

Saiba mais: @guimasbrunchebar

Com inspiração francesa e produção artesanal, a La Bicyclette faz dos pães de fermentação natural o grande destaque da mesa. O brunch aparece em combinações com croissant, baguette, ricota, salmão defumado, granola parfait, sucos e viennoiseries como pain au chocolat e pain aux raisins. O ambiente tem clima de bistrô, ideal para um café da manhã sem pressa ou uma pausa caprichada ao longo do dia.

Endereços: Rua Pacheco Leão, 320 – Jardim Botânico | Avenida Érico Veríssimo, 970 – Barra da Tijuca | Avenida Ataulfo de Paiva, 1321, lojas A e B – Leblon

Saiba mais: @labicycletterio

Com unidades no Leblon e Ipanema, o Nusa se destaca pelas variações de beneditinos: bacon, salmão, Parma e o “delux”, com brioche na manteiga, sour cream, presunto royale, ovo pochê, espinafre, avocado, granola e redução de balsâmico. O clima leve combina com a proposta solar do brunch.

Endereços: Rua Vinicius de Moraes, 129 –Ipanema | Rua Rita Ludolf, 87 – Leblon

Saiba mais: @nusacafebistro

Dentro do hotel Copacabana Palace, o restaurante Pérgula oferece um brunch em formato de buffet com preço fixo, servido à beira da piscina e de frente para a praia. A experiência inclui estações de pães artesanais, folhados, queijos, frios, opções da culinária brasileira e itens saudáveis. Ovos, omeletes e tapiocas são preparados na hora, com espumante liberado para completar o cenário.

Endereço: Avenida Atlântica 1702 – Copacabana, Rio de Janeiro

Saiba mais: @belmondcopacabanapalace

Em Campo Grande, o POP Gastronomia amplia o mapa do brunch carioca com uma cafeteria artesanal de produção própria e ambiente acolhedor. O cardápio mistura receitas doces e salgadas, como waffle de banana nevada, croissant de pulled pork, Croque Copacabana, French Toast Brûlée e cafés especiais. A unidade da Estrada dos Caboclos tem clima de refúgio na Zona Oeste, e a marca também está no ParkShopping Campo Grande.

Endereços: Estrada dos Caboclos, 333 – Campo Grande | ParkShopping Campo Grande, Estrada do Monteiro, 1200, piso L2 – Campo Grande

Saiba mais: @popgastronomia

Criado por Fernando Kaplan ao lado do Venga, em Ipanema, o So_Lo virou sucesso com seus brunches o dia inteiro. Ingredientes orgânicos, seleção de cafés e pratos autorais fazem da casa uma queridinha. O sucesso rendeu novas unidades em Copacabana e Leblon, todas com a mesma proposta moderna e saborosa.

Endereços: Rua Garcia d’Avila 147 – Ipanema | Rua Ataulfo de Paiva 1120 – Leblon | Rua Francisco Sá 5 – Copacabana

Saiba mais: @so_lo.cafe

Clássico carioca, o Talho Capixaba mantém o espírito de delicatessen de bairro, com pães artesanais, folhados, doces, sanduíches e itens perfeitos para montar um brunch à sua maneira. O ritmo é movimentado, mas preserva aquele ar tradicional que funciona bem em qualquer hora do dia.

Endereços: Avenida Ataulfo de Paiva, 1022 – Leblon | Rua Marquês de São Vicente, 10 – Gávea | Rua Barão da Torre, 354 – Ipanema

Saiba mais: @talho_capixaba

O brunch também chegou ao universo vegano com o Teva, que um menu surpreendente. O lox de cenoura, o croissant de amêndoas e a famosa “salsicha” vegana com cogumelos, espinafre e batatinhas mostram que sabor e criatividade caminham juntos, mesmo sem ingredientes de origem animal.

Endereço: Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 1334 – Copacabana

Saiba mais: @tevadelivegetal

Referência quando o assunto é sourdough, a Slow acaba de lançar um menu especial de brunch aos fins de semana. O ambiente é descolado, com foco nos pães de fermentação natural, que protagonizam receitas criativas e bem executadas.

Endereços: Rua General Polidoro, 25 – Botafogo | Rua Maria Angélica, 113 – Jardim Botânico

Saiba mais: @theslowbakery

Agora é só escolher o seu favorito e ir aproveitar um brunch no Rio de Janeiro!