Ipanema 132 anos: lugares que mostram a diversidade da gastronomia

Um dos principais redutos gastronômicos do Rio, Ipanema nasceu para o sucesso: na moda, nas artes e na boa mesa. O bairro completa hoje, dia 26 de abril, 132 anos de muito charme, beleza e comida boa.

Esse pedaço de paraíso, onde o pôr do sol parece pintado à mão e as calçadas inspiram poesia, já foi traduzido por Tom Jobim ao descrever sua garota de Ipanema como “coisa mais linda, mais cheia de graça”. Uma imagem que cabe perfeitamente ao bairro, que representa, como poucos, a alma carioca.

Hoje celebramos não só o tempo, mas também a essência vibrante de um lugar que continua encantando gerações e conquistando também pela boca quem passa por lá – com uma cena gastronômica que permanece viva e apaixonante até hoje!

Para comemorar a data, reunimos algumas sugestões de lugares que formam um roteiro perfeito pelas delícias do bairro. Do café da manhã ao jantar (e até para a madrugada), selecionamos opções para todos os momentos e ocasiões. Confira!

Antes de pegar a praia, para um brunch caprichado ou para repor as energias no fim de tarde, o Empório Jardim é o lugar perfeito para quem busca um café da manhã relaxante ou um momento tranquilo após o mergulho. Pertinho da praia, a casa dispõe de um ambiente acolhedor, com mesas ao ar livre e área pet friendly. Já premiado por sua qualidade, o restaurante é famoso pelo seu pão de queijo, um dos destaques do cardápio, assim como os benedict eggs.

O V7 é uma opção moderna e saudável para quem busca um brunch ou refeição leve em Ipanema. O restaurante oferece um ambiente acolhedor e pratos elaborados com ingredientes frescos. Destaque para os combos de café da manhã, como o tradicional e o vegano. No cardápio à la carte você encontra opções como wraps, sanduíches e bebidas com sabores originais da casa, como o matchá smoothie, de banana com maracujá.

Para quem quer começar o dia de forma 100% vegetal, o Teva Vegetal acaba de lançar o brunch na unidade de Ipanema. O restaurante, referência na cozinha vegana de alto nível na cidade, passou a receber os clientes também de manhã, com opções como croissant de amêndoas, pain au chocolat e lox de cenoura no bagel. E quem ficar até o almoço ou jantar vai encontrar pratos autorais, drinques criativos e uma carta de vinhos naturais. Uma boa pedida para qualquer hora!

Já a Padaria Ipanema é um capítulo à parte na história do bairro. Fundada por volta de 1911 e declarada patrimônio histórico e cultural do Rio, a casa fechou, causou comoção e reabriu em 2025 renovada, agora sob o grupo Belmonte: três andares, elevador panorâmico e funcionamento 24 horas.

Além da padaria, o espaço também funciona com refeições, lanches e petiscos, incluindo as famosas empadas e bolinhos do Belmonte, além de drinques, vinho e chope gelado. No café da manhã, são mais de 40 tipos de pão, croissant de pistache, pain au chocolat e ovos beneditinos. E o terraço no terceiro andar, com vista para a Igreja Nossa Senhora da Paz, já virou programa em si.

Se o desejo é uma carninha especial, o Esplanada Grill é uma das churrascarias mais tradicionais do Rio, com mais de 30 anos de história dedicados às carnes nobres, com serviço à la carte. O restaurante conta com um ambiente sofisticado e um cardápio que se destaca pelos seus cortes de origem nobre, preparados com técnica e atenção.

Mas, se prefere frutos do mar, o Satyricon é uma boa pedida – o mais premiado restaurante da categoria no Brasil. No menu, destacam-se delícias como o gran piatto di mare, uma seleção de frutos do mar da estação; e a spigola al forno, um robalo inteiro assado com azeite extra virgem, vinho branco, mini batatinhas e cebolinhas. Com uma carta de vinhos selecionada e atendimento atencioso, é uma experiência gastronômica que faz jus à expressão, e de alto padrão.

Ficou na dúvida? O Gajos d’Ouro, vai da terra ao mar. O restaurante português foi criado por ex-funcionários do Antiquarius para manter viva a tradição lusitana no Rio. Melhor cartão de visitas, não há. O cardápio presta um tributo à culinária lusitana, com destaque para os diversos pratos de bacalhau (tem até estrogonofe) e a grande variedade de arrozes (cabrito, pato, lagosta…). A casa também trabalha com opções brasileiras, como picadinho, feijoada e leitão à pururuca.

Para um almoço com sotaque francês, o Didier é a pedida. O chef Didier Labbé, com passagem pelo estrelado L’Arpège em Paris, abriu sua casa em Ipanema e conquistou o Bib Gourmand do Guia Michelin em 2024 e 2025. No cardápio, clássicos como steak tartare com fritas, magret de canard com rösti de aipim e escargots gratinados. Ambiente de bistrô, a duas quadras da praia, com varanda pet friendly e sem formalidade. 

Quer mergulhar na cozinha brasileira de verdade? O Rudä é endereço obrigatório. O chef Danilo Parah, revelado pelo Guia Michelin e premiado duas vezes como melhor restaurante brasileiro no Veja Rio Comer & Beber, traz receitas afetivas revisitadas com técnica contemporânea. Peça o polvo com jambu, o baião de dois de costela e a icônica torta de queijo com goiabada. Cozinha com alma, num casarão tombado dos anos 1930 na Garcia d’Ávila.

Também no almoço, o Francese Brasserie chega para preencher uma lacuna que Ipanema sentia: um bom francês com alma carioca. Comandado pelo chef Elia Schramm, do aclamado Babbo Osteria, a casa mistura clássicos como Vodka Ikura Burratina (rigatoni alla vodka) e carbonade flamande (carne cozida lentamente na cerveja preta e no vinho tinto, com purê) com uma leveza mediterrânea que combina muito com o bairro. Fica num casarão charmoso na Barão da Torre, sem taxa de rolha e com uma varanda encantadora.

No fim de tarde, não pode faltar o pôr-do-sol! Afinal, estamos em Ipanema.

E o Arp Bar é digno de aplausos. Além de ter uma vista privilegiada do mar, a cozinha é de alto nível. O ambiente, que combina sofisticação e descontração, é ideal para qualquer momento do dia. O cardápio do chef Camilo Vanazzi, destaca sabores globais com ingredientes frescos e sazonais, com opções de entradas, pratos, sanduíches e sobremesas. Já no bar, os coquetéis criativos ficam por conta de Waguinho, usando frutas tropicais, especiarias e cachaças premiadas.

A noite é badalada em Ipanema, e o que não falta é opção!

Para comer uma boa massa, tem boa oferta de italianos.

O Babbo Osteria é o mais disputado do bairro. O chef Elia Schramm transformou um casarão do início do século XX na Barão da Torre numa osteria do norte da Itália com alma carioca: massas frescas feitas à mão, medalhão de filé au poivre com gnocchi e coquetéis autorais. Selecionado pelo Guia Michelin 2025, a casa tem fila garantida – e vale cada minuto de espera!

No Nino, filial carioca da premiada casa paulistana, com ambiente acolhedor e clima de trattoria, você terá uma vivência autêntica com receitas clássicas, agora com cardápio de Marco Renzetti, um dos cozinheiros mais premiados do Brasil.

Para algo mais rápido e descontraído, vá de pizza! Falando nisso, a Ferro e Farinha, comandada pelo chef Sei Shiroma, é uma referência no cenário das pizzarias artesanais no Rio. Reconhecida internacionalmente, é a única casa carioca no ranking das 50 melhores pizzas do mundo pelo 50 Top Pizza. Seu grande destaque atual é a pizza scampi, com creme de alho, camarão, mozzarella, molho de tomate, salsinha, cebola e basílico, eleita a melhor pizza da América Latina 2025.

E o Pope completa muito bem a noite com charme, irreverência e forno a lenha. O gastrobar italiano, vencedor do prêmio de Melhor Gastrobar do Rio por dois anos seguidos, tem massas frescas artesanais, pizzas de fermentação lenta e um décor que mistura crucifixos, pinturas sacras e até confessionário no banheiro. Peça o Tuna Tonnato e a Lasagna Pope, com carne assada, molho roti e fonduta de grana padano.

Vamos dar uma volta ao mundo: que tal um asiático ou um japonês?

O Spicy Fish, tem uma cozinha asiática contemporânea, com influências japonesas, coreanas e balinesas. Comandado pelo chef Emerson Kim, o restaurante destaca pratos como Ibimbap, uma releitura do prato coreano, com gohan, legumes salteados, ovo perfeito e filé mignon ao molho gochujang, finalizado na mesa. O ambiente moderno, com sushi bar no rooftop, completa a experiência.

Que tal um vinho numa boa parrilla argentina?

O Bodegón conta com um cardápio dividido em categorias como “Picadas”, “Empanadas”, “Choripanes”, “Milanesas”, “Cortes a la Parrilla” e “Postres”. Dentre os destaques, a lista de milanesas está em alta com os clientes. Pudera: olha só como é a “Del Pelado Loko”: carne empanada, queijos e bacon crocante. A casa tem ainda uma vasta carta de vinhos argentinos, e coquetéis autorais, como o “Bodegón Tônica”, feito com Fernet Branca, hortelã e tônica de maçã artesanal.

Se prefere drinques com pratos contemporâneos, temos a solução.

O Nosso Ipanema é um gastrobar moderno, comandado pelo chef Bruno Katz, que mistura cozinha criativa com influências locais, prezando pela técnica e uso de bons produtos. O restaurante também se destaca pelo amplo cardápio de coquetéis autorais e inovadores, como o “Tacacá Sour”, que utiliza ingredientes típicos da região Norte.

Pouco mais a frente temos o Mäska, que é daqueles lugares que entram pra lista de favoritos na primeira visita, assim como o famoso steak com aligot trufado da casa. Selecionado pelo Guia Michelin 2025, tem cozinha contemporânea com produtos brasileiros de primeira, drinques clássicos e autorais e, de bônus, um speakeasy escondido no andar de cima – o BO.A.TO – com capacidade para 30 pessoas, sofás e iluminação baixa. Um programa e tanto!

Mas, se a vontade for daquela comidinha mais simples, cervejinha trincando e comida de boteco…

Comandado pelo chef Thomas Troisgros, o Tijolada é um espaço descontraído com mesas ao ar livre e um cardápio que revisita clássicos da culinária botequeira com um toque autoral. Cerveja gelada, petisco, PFs e drinques, tudo que você precisa pra descontrair em Ipanema! Tem até TV de cachorro, com frangos ganhando um bronzeado lindo, e com resultado delicioso.

São tantas opções que fica até difícil escolher né?