Rudä
Sobre
Em uma elegante casa tombada da década de 30, em Ipanema, emerge o Rudä. Com sua proposta de cozinha brasileira contemporânea, o Rudä, nome em homenagem ao Deus do amor em Tupi-guarani celebra a rica diversidade culinária do Brasil, apresentando pratos inspirados em ingredientes comuns em todo o país, especialmente do Sudeste e do Nordeste. A autenticidade criativa do Rudä trouxe o título de Melhor Restaurante Brasileiro pela Veja Rio em 2023, além de outros prêmios e da participação no guia Michelin 2024 e 2025. O chef Danilo Parah, busca reinventar receitas clássicas, transformando-as em experiências gastronômicas verdadeiramente surpreendentes.
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