Sobre
Lançado durante os Jogos Olímpicos Rio 2016, o Refettorio Gastromotiva é um grande legado para a cidade: um HUB de Gastronomia Social, no coração da Lapa – RJ. Um restaurante gastronômico social que também atua como refeitório comunitário, servindo jantares à pessoas em vulnerabilidade social, de segunda à sexta-feira, preparados por jovens talentos da Gastromotiva com ingredientes resgatados do desperdício, sob a supervisão de chefs convidados de várias partes do mundo. O Refettorio Gastromotiva também é um restaurante aberto ao público para o almoço, de segunda a sexta-feira, entre 11h30 e 15h. O serviço de almoço com preço fixo nos ajudar a oferecer alimentação de qualidade diária para pessoas em situação de vulnerabilidade. O valor arrecadado com as refeições comercializadas no horário de almoço é direcionado também para o pilar educacional da organização, para que seja possível oferecer a um número ainda maior de pessoas formação gratuita na área de gastronomia.
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