Onde comer ostras: 16 lugares no Rio de Janeiro

Aberta na hora, servida apenas com limão, coberta por molhos cítricos, gratinada, grelhada ou empanada. A ostra aparece de diferentes maneiras pelos cardápios cariocas e transformou alguns dias da semana em verdadeiros rituais para quem gosta do molusco.

Há experiências para todos os momentos: do balcão movimentado de um boteco tradicional aos restaurantes especializados em peixes e frutos do mar, passando por japoneses, beach clubs, feiras de rua e noites acompanhadas por vinho, espumante ou chope gelado.

Como muitas casas trabalham com dias específicos de chegada e estoques limitados, vale sempre conferir a disponibilidade antes de sair. Conheça 16 lugares para comer ostras no Rio de Janeiro:

Na Adega Pérola, a experiência começa diante da famosa vitrine refrigerada, repleta de mariscos, conservas e petiscos. Quando as ostras chegam ao balcão, geralmente às sextas-feiras, entram no mesmo ritual descomplicado: são abertas na hora e pedem chope gelado junto ao balcão. 

Endereço: Rua Siqueira Campos, 138-A – Copacabana

Saiba mais: @adegaperola

No Balcão do Mar da Adega Santiago, as ostras dividem espaço com outros pescados e frutos do mar frescos. A casa trabalha principalmente com exemplares de Santa Catarina, mas também pode oferecer ostras mais carnudas e adocicadas vindas do Rio Grande do Norte. Servidas sem grandes interferências, acompanham muito bem os vinhos e sabores ibéricos do restaurante.

Endereço: Avenida das Américas, 3900, VillageMall – Barra da Tijuca

Saiba mais: @adegasantiago

Vencedor do Comida di Buteco em 2024, o Bar da Peixaria reúne peixaria, bar, restaurante, rodízio de frutos do mar e sushi em Irajá. As ostras entram entre as opções marinhas da casa quando disponíveis, ampliando o roteiro para além dos bairros mais conhecidos por esse tipo de produto. Como a oferta pode variar, vale confirmar antes da visita.

Endereço: Avenida Monsenhor Félix, 565 – Irajá

Saiba mais: @bardapeixaria

O Escama é daqueles restaurantes em que o mar conduz toda a experiência. As ostras podem aparecer frescas, com finalizações delicadas ou em versões mais intensas, como a Rockefeller. O cardápio ainda reúne ceviches, pescados, risotos e outros pratos que valorizam o produto e fazem da casa uma das paradas mais completas para quem gosta de frutos do mar.

Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 5 – Jardim Botânico

Saiba mais: @escama.rio

Peixes inteiros, crustáceos e frutos do mar ficam expostos sobre o gelo na vitrine do Giuseppe Mar, reforçando a relação da casa com o frescor do produto. As ostras são abertas na hora e podem ganhar acompanhamentos delicados, como molho de vinho branco. O ambiente elegante e o cardápio voltado ao mar tornam o restaurante uma escolha confortável para almoços e jantares mais demorados.

Endereço: Avenida das Américas, 3900, VillageMall – Barra da Tijuca

Saiba mais: @giuseppemar__

A pequena casa cor-de-rosa do Horto transforma as noites de quinta-feira em ponto de encontro para os fãs de ostras. No Happy Oyster, exemplares frescos vindos de Santa Catarina chegam à mesa acompanhados por bons drinques e pelo clima agradável da calçada arborizada e de frente pro Jardim Botânico. Um programa simples, charmoso e daqueles que fazem a semana ficar mais leve.

Endereço: Rua Pacheco Leão, 812 – Jardim Botânico

Saiba mais: @jojocafebistro

Às quartas-feiras, o Labuta Mar transforma a ostra em espaço para experimentação. O sexteto pode reunir versões com ponzu, manga e limão, picles de jalapeño, vinagrete, brasa e até ostra empanada com maionese kewpie. É o lugar ideal para quem já conhece o preparo in natura e quer provar novas combinações em um bar animado e inteiramente dedicado ao mar.

Endereço: Rua do Russel, 450-B – Glória

Saiba mais: @labuta_mar

O Marius Degustare segue uma proposta completamente diferente: aqui, as ostras fazem parte de um rodízio exuberante, ao lado de lagostas, camarões, pescados, carnes e diversas outras opções. Elas aparecem in natura e também gratinadas no buffet. É um programa pensado para quem quer transformar a refeição em uma experiência longa, farta e cheia de frutos do mar.

Endereço: Avenida Atlântica, 290 – Leme

Saiba mais: @mariusdegustare

Na Cobal do Humaitá, a Mercearia Dom Luiz combina ostras frescas com vinhos escolhidos diretamente nas prateleiras. As remessas costumam chegar às terças, quintas e sextas, e são servidas nas mesas espalhadas pelo estacionamento. Sem cerimônia e com clima de fim de tarde, é um dos programas mais agradáveis para quem gosta da dupla ostra e vinho.

Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 448, lojas 10 e 11 – Humaitá

Saiba mais: @dom.luizz

No primeiro sábado de cada mês, as ostras encontram a roda de choro da Feira da General Glicério. A barraca abre as conchas de Santa Catarina na hora e serve com limão, vinagrete e espumante. Mais do que um ritual, é um programa de rua que reúne comida, música e o clima agradável de um dos programas mais tradicionais de Laranjeiras.

Endereço: Praça General Glicério – Laranjeiras

Saiba mais: @ostrasnageneral

No Peixoto Sushi, as ostras ganham sotaque japonês. Recebem molho do chef e ovas de massago, que acrescentam sabor e textura sem esconder o frescor. Depois da mudança do Leblon para Botafogo, a casa segue como uma boa escolha para quem quer combinar ostras, sushis e outros preparos saborosos, feitos na hora.

Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro, 49 – Botafogo

Saiba mais: @peixotosushi

Com mesas na areia da Praia da Reserva, o Pesqueiro junta ostras frescas, drinques e vista para o mar em um programa com a cara do verão carioca. O molusco também pode fazer parte dos grandes pratos de frutos do mar da casa, preparados para compartilhar. É o endereço para quem prefere trocar o salão formal pelo pé na areia.

Endereço: Avenida Lúcio Costa, Ilha 25 – Barra da Tijuca

Saiba mais: @pesqueiro.rj

Com clima intimista e alma de boteco, o Polvo Bar tem os frutos do mar como ponto de partida para petiscos criativos. As ostras aparecem em preparos e eventos especiais, nem sempre da maneira mais tradicional. É uma boa parada para quem gosta de experimentar receitas mais livres, acompanhadas por drinques e pelo movimento da Rua General Polidoro.

Endereço: Rua General Polidoro, 156 – Botafogo

Saiba mais: @polvobar

Também comandada pela chef Monique Gabiatti, a Polvo Marisqueria aposta em uma cozinha inteiramente voltada aos pescados e frutos do mar, com técnicas como brasa e maturação. Às sextas, as ostras frescas costumam chegar em quantidade limitada e são servidas enquanto durar o estoque. O programa fica ainda melhor com os crudos, mariscos e vinhos que completam o cardápio.

Endereço: Rua Dezenove de Fevereiro, 194 – Botafogo

Saiba mais: @polvomarisqueria

Um dos grandes clássicos de frutos do mar do Rio, o Satyricon mantém um Oyster Bar dedicado às ostras, abertas na hora e tratadas com a simplicidade que um produto fresco pede. Elas podem ser servidas apenas com limão ou ganhar uma versão mais elaborada, com shoyu clarificado e raspas de limão-siciliano. Uma escolha certeira para quem busca uma experiência mais elegante, sem perder o protagonismo do sabor do mar.

Endereço: Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema

Saiba mais: @restaurante_satyricon

No Tragga del Mar, as ostras acompanham a proposta ampla da casa, que transita entre frutos do mar, cozinha japonesa e preparos na brasa. Elas podem chegar frescas, com tempero do chef, massago e tobiko black, além de versões com molho ponzu. Uma opção para quem quer começar pelas conchas e continuar a refeição com sushis, grelhados e drinques.

Endereço: Avenida das Américas, 8585, Vogue Square – Barra da Tijuca

Saiba mais: @traggadelmar