A orla carioca se transforma em palco gastronômico durante o mês de agosto com o Prêmio Sabores da Orla 2026. Em sua 9ª edição, o festival reúne mais de 150 quiosques do Leme à Prainha, oferecendo pratos exclusivos em seis categorias: Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis.
A seguir, confira a lista completa dos participantes e seus menus, para você criar sua própria rota gastronômica à beira-mar e aproveitar o melhor que a culinária praiana do Rio tem a oferecer.
LEME
Estrela de Luz (QL06)
Prato Estrela Talharim com Camarão: Talharim ao molho de tomate artesanal com cebola, alho e manjericão, coberto com camarão. R$ 80,00
Rei do Petisco Lula Empanada: Anéis de lula empanados, acompanhados de molho rosé. R$ 70,00
Sanduba do Mestre Sanduíche de Frango: Filé de frango grelhado, queijo derretido e alface no pão macio. R$ 35,00
Caipi das Caipis Caipivodka de Maracujá: Vodka Smirnoff, maracujá colhido no dia, açúcar e gelo. R$ 25,00
Ji in Rio (QL08)
Prato Estrela Travessia Brasileira: Costela de tambaqui empanada com véu de açaí, arroz de amêndoas e purê de mandioquinha. R$ 59,00
Rei do Petisco Petisco JI: Bolinho de salmão com castanha-do-pará. Acompanha geleia de pimenta. R$ 50,00
Sanduba do Mestre X Costela Ji: Costela desfiada, molho barbecue, queijo coalho grelhado e farofa de bacon. R$ 50,00
Pastel do Pódio Pastel Cabana: Camarão com banana, frito na hora. Servido com geleia de pimenta. R$ 25,00
Caipi das Caipis Carimboca: Açaí, morango, limão-taiti e vodka Smirnoff. Finalizada com calda de morango e paçoca de amendoim. R$ 30,00
Mureta do Leme (QL15A)
Prato Estrela Polvo ao Pôr do Sol: Espetada de polvo grelhado com purê de batata, demi mar e cogumelos salteados. R$ 99,00
Rei do Petisco Pérola da Orla: Lula recheada com farofa de nirá e camarão salteado, finalizada com molho bisque e couve crispy. R$ 80,00
Pastel do Pódio Feijoada da Maré: Massa recheada com frutos do mar preparados nos temperos da feijoada. Servido com aioli defumado. R$ 21,00
Sobremesa dos Sonhos Tropical da Mureta: Pão de ló embebido em três leites, banana brûlée, calda de maracujá e sorvete de doce de leite com coco. R$ 35,00
Caipi das Caipis Meu Pé de Caju: Vodka Smirnoff, caju, xarope de maçã-verde e vinagrete de fruta. R$ 49,00
Rayz (QL03 e QL04)
Prato Estrela Delícia Rayz: Medalhão de filé mignon grelhado ao molho de shiitake, com purê de baroa, farofa de panko e brotos orgânicos. R$ 86,00
Rei do Petisco Camarão Crocante: Camarão empanado e frito, servido com aioli de salsa e limão-siciliano tostado. R$ 79,00
Caipi das Caipis Rayz tropical: Vodka Smirnoff Infusions, Red Bull Tropical, redução de maracujá com pimenta dedo-de-moça e espuma de gengibre. Finalizada com pimenta-rosa, canela e hortelã. R$ 39,90
Clássico Beach Club (QL01 e QL02)
Sanduba do Mestre Burguer de Cavaquinha: Cavaquinha no pão brioche com picles, cenoura, repolho roxo, maionese e mostarda Dijon. Acompanha batata frita. R$ 74,00
Espaço A (QL11)
Prato Estrela Moqueca Aconchego do Cheff Gildo: Filé de tilápia em molho de moqueca da casa. Acompanha arroz branco, pirão e banana-da-terra grelhada. R$ 85,00
Rei do Petisco Trio Delícia: Linguiça de rolo artesanal grelhada e envolvida em queijo coalho. Acompanha aipim cozido na manteiga e molho de goiaba com pimenta. R$ 89,00
Caipi das Caipis CaipiCumber’A: Limão e pepino macerados com xarope de flor de sabugueiro e vodka Smirnoff. Finalizada com casca de pepino. R$ 38,00
Ginga (QL05)
Sanduba do Mestre Olha o Sanduíche Natural!: Carne de siri com fatias de bacon, salada de repolho roxo com maçã-verde e maionese com coentro. R$ 49,90
Pastel do Pódio Pastel Brocado: Massa artesanal recheada com tartare de carne de sol curada na casa, pimenta-de-cheiro e tucupi. Acompanha maionese artesanal com coentro. R$ 39,90
Caipi das Caipis Suruba a Três: Vodka Smirnoff, fruta-do-conde, lichia e licor de pequi. Leva xarope de graviola e carpaccio de figo. R$ 39,90
PEDRA DO LEME (QL15B)
Prato Estrela Pargo Caminho dos Pescadores: Filé de pargo com chutney de manga e amoras, arroz de polvo, batatas ao murro e amendoim. R$ 99,00
Sanduba do Mestre Sanduíche Ted Boy Marino: Baguete francesa com creme de linguiça toscana, bife de alcatra acebolado, rúcula, tomate e molho de alichella. R$ 40,00
Pastel do Pódio Pastel PÔR DO SOL: Pato confitado com ervas finas, raspas de laranja-da-terra e redução de vinho do Porto. Servido com chutney de maçã-verde. R$ 28,00
Caipi das Caipis Lembranças da Pedra: Vodka Smirnoff, soda artesanal de coco, manga fresca e esferas de manga. Finalizada com hortelã. R$ 36,00
COPACABANA
Areia MPB (QC05)
Prato Estrela Realce: Arroz negro cozido no leite de coco com molho de moqueca de banana-da-terra, vinagrete de palmito e crocante de sagu. R$ 69,90
Casa Fuego (QC18)
Prato Estrela Alma na Brasa: Shoulder na brasa com barbecue de caju, pera recheada e batata-doce branca rústica. R$ 99,00
Sobremesa dos Sonhos Aurora Cítrica: Brownie de chocolate branco com laranja, sorvete de tangerina e calda de morango com limão. R$ 38,00
Caipi das Caipis Amazonas: Kiwi, uva verde, manjericão e vodka Smirnoff. R$ 35,00
Chill Out (QC14)
Prato Estrela Poke Maré de Carnaval: Shari com raspas de limão, atum marinado no ponzu de maracujá e camarão na manteiga de ervas. Leva manga, avocado, cebola roxa, pepino, farofa panko de castanha de caju e molho de leite de coco. R$ 79,80
Sobremesa dos Sonhos Manga e Maré: Pudim de manga com limão. R$ 39,80
Caipi das Caipis Mate Maré: Chá-mate, caramelo salgado, vodka, limão-taiti, gengibre e hortelã. R$ 36,80
Coisas de Bamba (QC29 e QC30)
Prato Estrela Cupim de Dois: Baião de cupim com arroz, feijão-de-corda, mix de pimentas brasileiras e queijo coalho. Coberto com dadinhos de cupim e acompanhado de tartare de banana-da-terra. R$ 69,90
Sanduba do Mestre Língua da Minha Vida: Baguete com língua bovina cozida lentamente em baixa temperatura, aioli de páprica defumada e chimichurri. Acompanha redução da própria carne e chips de jiló. R$ 49,90
Caipi das Caipis Reza Forte: Compota de caju com mel, maracujá, manga, xarope de limão-siciliano com capim-santo e vodka Smirnoff. R$ 39,90
Dumare (QC17)
Prato Estrela Segredo do Caiçara: Filé de namorado grelhado com purê de banana-da-terra trufado, vinagrete de palmito pupunha, farofa panko com amêndoas e azeite de aneto. R$ 99,00
Sanduba do Mestre Encanto do Oceano: Lula empanada no pão baguete brioche, com maionese Kewpie, picles de cebola roxa, togarashi e furikake. R$ 65,00
Pastel do Pódio Siri da Orla: Recheio de siri, acompanhado de vinagrete de pimenta-de-cheiro. R$ 18,00
Sobremesa dos Sonhos Pôr do Sol Tropical: Creme de doce de leite com crosta caramelizada, sorvete de maracujá e raspas de limão. R$ 32,00
Caipi das Caipis Brisamar: Vodka Smirnoff, cordial de camomila com lavanda e infusão de abacaxi com limão-siciliano. R$ 35,00
Finns (QC13)
Prato Estrela Assado de Domingo: Entranha grelhada com barbecue de goiabada, batata-doce rústica e farofa panko de alho e ervas. R$ 94,80
Rei do Petisco Pérola da Maré: Croquete de bobó de camarão frito na hora. Servido com creme azedo. R$ 69,80
Sobremesa dos Sonhos Arroz da Avó Nelly: Arroz con leche com crumble de doce de leite. R$ 39,80
Caipi das Caipis BH Finns: Maracujá, hibisco, gengibre e vodka. R$ 36,80
Força e Saúde (QC24)
Rei do Petisco Ceviche Tropical de Maracujá: Cubos de peixe branco marinados no limão com polpa de maracujá, cebola roxa e pimenta fresca. Finalizado com chips de batata-doce. R$ 64,90
Sobremesa dos Sonhos Alma Carioca: Alfajor de massa amanteigada com doce de leite artesanal e camada de geleia, banhado em chocolate branco e raspas de limão-siciliano. R$ 39,90
Caipi das Caipis Sol & Sombra: Vodka Smirnoff, limão-taiti, abacaxi caramelizado e hortelã. R$ 34,90
Gelateria Piemonte (QC37)
Sobremesa dos Sonhos Brownie Dubai: Brownie artesanal de chocolate com calda de pistache e kadayif. R$ 35,90
Caipi das Caipis Caipi Pop: Caipivodka de maracujá com vodka Smirnoff e picolé artesanal de manga Piemonte. R$ 30,00
Juanna’s (QC20)
Rei do Petisco Bolinhos de Bacalhau à moda Juanna’s: Bolinho de bacalhau com queijo derretido. Acompanha molho de pimenta dedo-de-moça. R$ 69,99
Mar de Copa (QC21 e QC22)
Prato Estrela O Filé da Princesinha: Robalo grelhado com purê de banana-da-terra, releitura de moqueca e farofa de dendê. R$ 69,70
Rei do Petisco Sardinha de Balcão: Escabeche de sardinha preparado lentamente com azeite, vinagre, pimentão e cebola. Acompanha pãezinhos. R$ 34,70
Sanduba do Mestre O Salve da Madrugada: Releitura do sanduíche de pernil, com carne desfiada, abacaxi grelhado e queijo derretido no pão. R$ 34,70
Pastel do Pódio Pastel dos Imigrantes: Trio de pastéis: carne de inspiração árabe, vinagrete de polvo em referência aos espanhóis e patanisca de bacalhau em referência aos portugueses. R$ 38,70
Sobremesa dos Sonhos Pudim Dourado: Pudim de leite de coco com toque de dendê. R$ 18,90
Caipi das Caipis Maré Dourada: Vodka Smirnoff, manga, maracujá e infusão artesanal de capim-limão. R$ 32,90
Morena (QC03)
Caipi das Caipis Camisa 10: Vodka Smirnoff, licor de acerola com coco, extrato de goiaba, limão-taiti e puxuri. Finalizada com zests de limão-taiti e limão-siciliano esculpidos em formato de moeda. R$ 40,00
Nacho Praia (QC06)
Rei do Petisco Chilli Del Mar: Chilli de frutos do mar com camarão, polvo e lula cozidos com feijão-branco. Finalizado com creme de queijo branco e servido com nachos. R$ 59,90
Sanduba do Mestre Chupasse Los Dedos: Hambúrguer de camarão frito com guacamole, creme azedo e salsa de tomate artesanal. Servido com nachos. R$ 49,90
Caipi das Caipis Festa das Caveiras: Manga, maracujá e pimenta com vodka Smirnoff, finalizada com espuma de guacamole e nacho. R$ 39,90
Nativoo (QC31 e QC32)
Prato Estrela Costa Brava: Camarão grelhado na manteiga de alho e páprica defumada sobre creme de milho tostado, com crocante de tortilla, farofa de bacon e azeite verde. R$ 89,90
Praia Chopp Brahma (QC 10)
Rei do Petisco Rede Cheia: Lascas de bacalhau, salmão em cubos e lula empanada. Acompanha molho de alcaparras. R$ 69,90
Caipi das Caipis Canela de Ouro: Limão, banana e vodka Smirnoff. Finalizada com canela em pau. R$ 28,90
Praia Chopp Brahma (QC23)
Rei do Petisco Doce Encontro: Carne-seca com batata-doce e coentro em massa frita. Acompanha molho da casa. R$ 59,90
Caipi das Caipis Sol de Verão: Vodka Smirnoff, manga, maracujá e gengibre. R$ 28,90
Praia Chopp Brahma (QC38)
Rei do Petisco Baianidade: Bolinho de base de moqueca de peixe com camarão. Acompanha molho de pimenta. R$ 59,90
Caipi das Caipis Hat-Trick: Vodka Smirnoff com limão-cravo, limão-taiti e limão-siciliano. R$ 28,90
Praia Chopp Brahma (QC40)
Rei do Petisco Vixe Mainha: Bolinho de baião de dois com feijão-de-corda e frutos do mar. Acompanha aioli de coentro. R$ 59,90
Caipi das Caipis Canarinho – Verde & Amarelo: Vodka Smirnoff, kiwi, limão-siciliano e mel. R$ 28,90
Praia Colorado (QC19)
Pastel do Pódio Pastel do Pescador: Tainha defumada com cream cheese em massa frita. R$ 17,90
Caipi das Caipis Onça Pintada: Tangerina, maracujá e vodka Smirnoff. Finalizada com canela em pau. R$ 28,90
Praia Skol (QC27 e QC28)
Prato Estrela Terra Vermelha: Salmão curado na beterraba com purê de couve-flor tostada, terra de cacau e castanha, glaceado de beterraba com tangerina e vidro de beterraba. R$ 69,90
Sobremesa dos Sonhos Banoffe Praiana: Versão desconstruída com doce de leite caseiro, banana, crumble de canela, chantilly e farofa da casa. R$ 34,50
Caipi das Caipis Brasil: Maracujá, limão, shrub de manga, vodka Smirnoff e xarope de rapadura. R$ 22,00
Samba Social Clube (QC01 e QC02)
Prato Estrela Lasanha da Tia Lúcia: Lasanha de carne assada empanada, com fonduta de queijo, molho de tomate e geleia de tomate. R$ 69,90
Rei do Petisco No Tabuleiro da Baiana: Trio com caldinho de sururu no dendê, lambreta refogada na cachaça e casquinha de siri com farofa de dendê. R$ 59,90
Caipi das Caipis Mainha: Polpas de maracujá e cajá, melaço de cana, limão-siciliano, xarope de capim-santo e vodka Smirnoff. R$ 39,90
Santa Clara (QC25 e QC26)
Prato Estrela Peroá da Santa: Filé de peroá grelhado na chapa. Acompanha duchesse de banana-da-terra gratinada e molho hollandaise de limão-taiti. Finalizado com chips de coco com páprica e shoyu. R$ 79,00
Pastel do Pódio Polvo à Beira-Mar: Massa fina com recheio de polvo salteado no alho e azeite extravirgem. Acompanha vinagrete de abacaxi grelhado, cebola roxa e hortelã. R$ 29,90
Tropik (QC47 e QC48)
Prato Estrela Arroz de Camarão: Arroz de camarão com tomate-cereja confitado, azeitonas pretas e manjericão fresco. R$ 95,00
Rei do Petisco Pipoca de Camarão: Camarão da Colônia de Pescadores Z13 empanado em panko e frito. Servido com molho tártaro. R$ 230,00
Sanduba do Mestre Sanduíche Natural de Frango: Pão integral selado na chapa com pasta artesanal de frango, maionese, aipo e ervas frescas. R$ 60,00
Sobremesa dos Sonhos Pudim de Leite Fairmont: Pudim de leite com fava de baunilha, calda de caramelo e morango. R$ 35,00
Caipi das Caipis Gol de Placa: Vodka Smirnoff, cupuaçu, jabuticaba e mel de cacau. Finalizada com licor de ervas, manjericão e jabuticabas. R$ 40,00
IPANEMA
Sel d’Ipanema (QI11 e QI12)
Prato Estrela Mac’N Cheese de Frutos do Mar: Penne piccolini ao molho de queijos com tilápia de Mangaratiba, camarão e bacon de ostra. Finalizado com dill e emulsão do mar. R$ 99,00
Rei do Petisco Flauta de Polvo: Tortilha de milho recheada com polvo e calabresa. Acompanha vinagrete de caju com pimentas. R$ 80,00
Sanduba do Mestre Manga e Mar: Pão brioche selado com tilápia em tempura, salada MangoSlaw e compota de manga apimentada. Acompanha fritas. R$ 75,00
Sobremesa dos Sonhos Nube Tropical: Suspiro de cumaru, sorvete de cupuaçu, crocante de coco, geleia de maracujá e chantilly de banana. R$ 50,00
Caipi das Caipis Baunilha da Mata: Vodka Smirnoff, compota de abacaxi com casca de laranja-baía, xarope de castanha de caju com cumaru e limão-taiti. Decorada com papel de arroz comestível. R$ 45,00
Terra Vista (QI07)
Rei do Petisco Bolinho de Feijão Fradinho com Polvo na Manteiga: Seis unidades de massa de feijão-fradinho recheadas com polvo salteado na manteiga. R$ 32,00
Pastel do Pódio Pastel Oriental de Lula e Legumes: Cinco trouxinhas de massa artesanal fina recheadas com lula salteada e legumes. R$ 42,00
Sobremesa dos Sonhos Nevado Carioca: Bombons gelados Bacio di Latte de pistache com chantilly e raspas de chocolate meio amargo. R$ 40,00
Caipi das Caipis Doce Vida: Morango, vodka Smirnoff e limão. R$ 40,00
Quase Nove (QI08)
Prato Estrela Namorado da Copa: Filés altos de namorado grelhados no azeite extravirgem. Acompanha arroz com ervilha, milho, cenoura e salsinha, refogados com alho, cebola e shoyu. R$ 95,00
Pastel do Pódio Pastel Show de Bola: Massa fina assada no forno, recheada com bacalhau espiritual, cenoura ralada, alho, cebola e noz-moscada. R$ 20,00
Sobremesa dos Sonhos Tartelete Campeã: Creme de limão em massa de biscoito perfumada com baunilha. R$ 16,00
Caipi das Caipis Caipfruta Verde e Amarela: Manga, limão, vodka Smirnoff, gin Marina, Red Bull, leite condensado e hortelã. R$ 45,00
Nove (QI09)
Sanduba do Mestre Sanduíche Sueco: Sanduíche frio e aberto no pão de centeio, com alface, ovos, maionese artesanal da casa com mostarda Dijon e camarão com tiras de limão-siciliano. R$ 35,00
Caipi das Caipis NOVE de Ipanema: Polpa de cupuaçu, hortelã e vodka Smirnoff. R$ 30,00
LEBLON
Pato com Laranja (QLB3 e QLB4)
Prato Estrela Polvo entre Corais: Polvo grelhado com purê de abóbora cabotiá assada, edamame, batata calabresa, picles de cebola roxa e demi-glace. R$ 99,00
Rei do Petisco Ceviche Pedra do Leblon: Peixe branco curado com ajo blanco e molho de mexilhão. R$ 68,00
Sanduba do Mestre Lula na Areia: Baguete francesa com lula frita, creme de cebola caramelizada, nduja, lardo e aioli de limão. R$ 49,00
Pastel do Pódio Pastel do Cassoulet do Mar: Ensopado de frutos do mar com feijão-branco, ervas, tomate confit e páprica defumada. R$ 31,00
Sobremesa dos Sonhos Pato e Juliete: Queijadinha com coulis de goiabada e gelato de queijo. R$ 32,00
Caipi das Caipis Rainha dos Mares: Vodka Smirnoff, abacaxi e licor de coco com xarope artesanal e espuma de coco. R$ 46,00
La Carioca (QLB01 e QLB02)
Prato Estrela Pulpo Andino Carioca: Polvo na brasa sobre purê de mandioca com missô de chicha morada, ají amarillo, tucupi e limão-cravo. Finalizado com crocante de quinoa, castanha de caju e alga. R$ 98,00
Rei do Petisco Ceviche Selva y Mar: Dourado e atum marinados no leite de tigre de ají amarillo e tucupi. Servido com chips de banana e beterraba e brotos de coentro. R$ 68,00
Sanduba do Mestre Chicharon y Don Quixote: Pernil assado, salsa criolla e abacaxi grelhado, em referência ao clássico do Bar Cervantes. R$ 52,00
Pastel do Pódio Curry de Aji com Camarões e Manga: Camarão com ají amarillo e manga em massa artesanal. Acompanha curry. R$ 42,00
Sobremesa dos Sonhos Brigadeiro Inti Carioca: Quenelle de brigadeiro com pisco e pimenta sobre areia de quinoa e castanhas. Acompanha sorvete artesanal de tapioca. R$ 29,00
Caipi das Caipis Caipi Incarioca: Romã, chicha morada e limão-siciliano. R$ 32,00
Caneco 70 (QLB08)
Pastel do Pódio Pastéis de Queijo Canastra: Massa fina recheada com queijo canastra. Acompanha chutney de tomate artesanal. R$ 46,00
Caipi das Caipis Caiptropical: Caju, abacaxi e limão. R$ 28,00
SÃO CONRADO
QuiQui (QS05A e QS05B)
Prato Estrela NhoQui: Nhoque de banana-da-terra com polvo e camarão grelhados, pesto de taioba, telha de presunto cru e espuma de tomate tostado. R$ 89,00
Rei do Petisco BangkoQui: Quatro bolinhos de arroz, camarão e shiitake com maionese de ostra, gengibre e curry tailandês. Cobertos com espuma de coco. R$ 37,00
Sanduba do Mestre CroQui Fish: Sanduíche de peixe empanado. R$ 52,00
Pastel do Pódio Sweet PorQui: Barriga de porco glaceada, queijo da Serra da Canastra e vinagrete de coentro. R$ 15,00
Sobremesa dos Sonhos Qui Cocada!: Cocada de forno com sorvete de manga, calda de caramelo e flor de sal. R$ 27,00
Caipi das Caipis DrinQuiQui: Vodka Smirnoff, morango, maracujá e laranja. Finalizada com espuma de gengibre e alecrim. R$ 32,00
Soga Beach (QS10A e QS10B)
Prato Estrela Pirarucu Grelhado: Pirarucu grelhado com homus de abóbora e farofa de coco. R$ 79,00
Rei do Petisco Tartar de Atum: Atum picado com pasta de abacate, limão, shoyu e óleo de gergelim torrado. Acompanha torradas. R$ 64,00
Sanduba do Mestre Sanduba de Polvo: Tentáculos de polvo grelhados no pão ciabatta, com aioli de endro, picles de cebola roxa e rúcula. R$ 49,00
Caipi das Caipis São Conrado Sunset: Vodka Smirnoff, tangerina, mel e canela. R$ 42,00
Barthô Praia (QS07A e QS07B)
Prato Estrela Frango na Cerveja: Filé de peito de frango em molho de cerveja, com espaguete de abobrinha e batatas coradas. R$ 99,00
Caipi das Caipis Tropical Vibe: Vodka Smirnoff, polpa de maracujá, limão, clara de ovo e xarope artesanal de baunilha. R$ 42,00
BARRA
Rei do Mar (QB20A e QB20B)
Rei do Petisco Tábua de Boteco: Contrafilé acebolado, calabresa na chapa, pão de alho e batata frita. R$ 120,00
Caipi das Caipis Caipfruta Pitaia: Pitaia batida com açúcar e vodka Smirnoff. R$ 30,00
Origens Beach Lounge by Radisson (QB29A QB29B)
Prato Estrela Moqueca mista na panhoca de pão italiano: Moqueca de peixe e frutos do mar servida na panhoca de pão italiano. Acompanha arroz de coco e farofa. R$ 99,00
Sanduba do Mestre Origens Fish: Tilápia, salada coleslaw e aioli cítrico no pão ciabatta. Acompanha chips de batata-doce. R$ 59,00
Pastel do Pódio Pastel de Camarão com Queijo Artesanal: Camarão salteado e queijo artesanal levemente curado, com relish de pepino agridoce. R$ 14,00
Sobremesa dos Sonhos Tiramisù de Caipirinha de Limão Siciliano: Releitura do tiramisù italiano com caipirinha de limão-siciliano. R$ 35,00
Caipi das Caipis Caipi Julieta e Romeo: Vodka Smirnoff, cordial de goiaba e tamarindo, com queijo coalho e mel de abelha uruçu. R$ 32,00
Muah Gastrobar (QB37A e QB37B)
Prato Estrela Maníoca: Esfera de puba com peixe grelhado, molho de tucupi e chips de aipim. R$ 69,90
Rei do Petisco Boca da Mata: Croquete de cupim defumado com tucupi selvagem e compota de cupuaçu. Sem glúten. R$ 43,90
Sanduba do Mestre Sertão na Orla: Carne-seca, banana-da-terra e queijo coalho. R$ 55,90
Pastel do Pódio Nobreza: Bacalhau desfiado com requeijão à base de puba. R$ 39,90
Sobremesa dos Sonhos Bolo de Puba: Bolo de puba com creme de milho e cumaru. R$ 37,00
Caipi das Caipis Cupumaru: Cupuaçu, suco de laranja-baía, limão-siciliano e vodka Smirnoff, com xarope de cumaru. R$ 36,00
Dumar Sunset (QB65A e QB65B)
Prato Estrela Salmão Premium Teriyaki: Salmão grelhado ao molho teriyaki, com arroz à grega e batatas douradas. R$ 60,00
Rei do Petisco Camarão na Taça: Camarão frito servido na taça com molho da casa. R$ 99,00
Sanduba do Mestre Sanduíche Dumar: Camarão grelhado e molho da casa no pão. Acompanha batata chips Du Mar. R$ 50,00
Pastel do Pódio Sunset Dumar: Recheio de polvo, lagosta e camarão. R$ 30,00
Caipi das Caipis Caipi Du Mar: Vodka Smirnoff, pitaia, maracujá e mel. R$ 35,00
Dumar (QB62A e QB62B)
Prato Estrela Tilápia recheada: Tilápia recheada com camarão. R$ 55,00
Rei do Petisco Camarão na Taça: Camarão frito servido na taça com molho da casa. R$ 99,00
Sanduba do Mestre Dumar: Filé de tilápia grelhado e molho da casa no pão. R$ 40,00
Pastel do Pódio Frutos Dumar: Recheio de polvo, lagosta e camarão. R$ 30,00
Caipi das Caipis Dumar: Maracujá, morango, limão e vodka Smirnoff. R$ 35,00
Flor de Lis (QB06A e QB06B)
Prato Estrela Moqueca Tropical: Sobrecoxa de frango, arroz tropical e farofa de castanha com banana-da-terra. Finalizada com camarão. R$ 58,00
Rei do Petisco Mistão do Flor de Lis: Linguiça, croquete de moela, bolinho de camarão e tilápia empanada. R$ 79,00
Caipi das Caipis Tem IA na praia: Abacaxi, limão-siciliano e maracujá com vodka Smirnoff, finalizada com espuma de coco. R$ 29,00
Krabi Beach Club (QB07A e QB07B)
Prato Estrela Risoto Mar de Janeiro: Risoto de frutos do mar com camarão, lula e polvo. Manteiga de ervas, tomate confitado ao mel, camarão empanado, crispy de alho-poró e raspas de limão-siciliano. R$ 79,00
Rei do Petisco Pipoca de Camarão: Camarão frito com páprica defumada e maionese de mostarda Dijon com mel. R$ 39,00
Sanduba do Mestre Fogo e Folhas: Burger de picanha no pão brioche, queijo coalho grelhado, couve crispy e geleia de pimenta. R$ 49,00
Pastel do Pódio Pastel de Polvo Cremoso: Minipastel de polvo com catupiry e páprica defumada. Acompanha molho de mostarda Dijon, mel e limão-siciliano. R$ 12,00
Sobremesa dos Sonhos Brownie da Orla: Brownie com sorvete de tapioca, doce de leite da casa, morango e crumble. R$ 32,00
Caipi das Caipis Thay Breeze Rj: Vodka Smirnoff, maracujá, leite de coco, xarope de capim-limão e pimenta rosa. R$ 50,00
Naná 2 (QB23A e QB23B)
Sanduba do Mestre X Egg Completo Especial: Hambúrguer de picanha de 180 g, muçarela, ovo, bacon, salada e batata palha. R$ 40,00
Pastel do Pódio Rei da Praia: Camarão com requeijão em massa artesanal. R$ 18,00
Pato com laranja (QB10A)
Prato Estrela Attum Bella Luna: Atum selado, purê de batata-doce e molho bagna cauda. R$ 99,00
Rei do Petisco Gyoza Mar e Terra: Cinco unidades recheadas com polvo e bacon, finalizadas com salsa verde e chili crunch. R$ 59,00
Sanduba do Mestre Sr. Sirigueijo: Dois miniburgers de siri. R$ 39,00
Pastel do Pódio Pastel de Loló de Camarão: Bobó de camarão com batata-baroa, pimentão, dendê e coentro. R$ 29,00
Sobremesa dos Sonhos Garantido e Caprichoso: Tartelete de cupuaçu com sorbet de açaí, crocante de tapioca e merengue queimado. R$ 35,00
Caipi das Caipis Pitaya Royale: Vodka Smirnoff, pitaia, Licor 43 e xarope de hortelã. R$ 46,00
Joilton (QB33A)
Pastel do Pódio Pastel de Camarão: Camarão com requeijão em massa fina frita na hora. Acompanha molho da casa. R$ 27,90
Caipi das Caipis Nevada do Joilton: Frozen de coco com leite condensado, vodka Smirnoff e lascas de coco, servido no coco verde. R$ 35,90
Via 11 (QB18A e QB18B)
Rei do Petisco Bolinhos Surprise: Quatro bolinhos de arroz com blend de três queijos e crocante de paio. Acompanha ketchup artesanal da casa. R$ 39,00
Sanduba do Mestre Queijo com Banana: Banana-da-terra grelhada na manteiga e queijo meia-cura tostado, com açúcar de coco, canela e calda de rapadura, no pão de centeio. R$ 39,00
Burle Experience (QB40A e QB40B)
Prato Estrela Pescatore: Lula grelhada recheada com arroz de camarão. Acompanha maionese oriental e vinagrete de caju. R$ 89,90
Seu Vidal (QB30A QB30B)
Rei do Petisco Coalho do Mar: Camarão grelhado no alho com tempurá de queijo coalho, molho cítrico da casa e telha de parmesão. R$ 109,00
Sanduba do Mestre Quer.Alho: Pão de alho recheado com costela desfiada refogada no caramelo de shoyu, queijo coalho maçaricado e pipoca de coalho. R$ 36,00
Caipi das Caipis Manjerina: Tangerina caramelizada com açúcar de gengibre, morango macerado, manjericão, mel e vodka Smirnoff. R$ 34,00
Barramares (QB28A e QB28B)
Rei do Petisco Tábua Nordestina: Carne de sol, aipim e queijo coalho na chapa. R$ 99,00
Leo e Mar (QB58A)
Pastel do Pódio Sertão e Mar de Sabores: Carne-seca, purê de banana-da-terra, vinagrete e cream cheese. R$ 16,00
Caipi das Caipis Pura Paixão: Frutas silvestres e vodka Smirnoff. R$ 35,00
Bar do Gil (QB13A e QB13B)
Rei do Petisco Camarão que dorme: Camarão em creme de aipim, servido em tortilha tostada e gratinado com queijo. R$ 99,00
Sanduba do Mestre Sanduba Arretado: Blend de carne de sol grelhado na manteiga de garrafa, queijo coalho maçaricado, geleia de pimenta e couve crispy no pão brioche. Acompanha dadinhos de tapioca. R$ 49,90
Caipi das Caipis Brisa do Norte: Vodka Smirnoff, cupuaçu e cordial cítrico de limão e laranja. R$ 32,90
Naná (QB24A e QB24B)
Pastel do Pódio Pastel de Camarão: Camarão refogado no azeite com alho, pimenta-do-reino e molho de tomate, com catupiry, em massa artesanal fina frita na hora. R$ 18,00
Quiosque da Célia (QB14A e QB14B)
Rei do Petisco Parisquecível: Bolinho de massa de mandioquinha recheado com cogumelo e queijo, finalizado com catupiry e alho-poró. R$ 49,90
Bondai (QB05A e QB05B)
Prato Estrela Mar de amêndoas: Tilápia em crosta de amêndoas, purê de aipim de produtores locais com manteiga noisette e queijo, beurre blanc de maracujá e farofa de amêndoas e ervas. R$ 98,00
Sanduba do Mestre Maré Cheia: Croissant com camarão grelhado na manteiga de limão-siciliano, burrata, tomate confitado, pesto de manjericão, rúcula e amêndoas laminadas tostadas. Finalizado com maionese cítrica, raspas de limão e flor de sal. R$ 79,00
Caipi das Caipis Cajuê: Vodka Smirnoff, caju, limão, mel e Licor 43, finalizada com pecan de caju. R$ 45,00
Gela Goela (QB60A e QB60B)
Rei do Petisco Polvo Crocante do Gela: Croquete de polvo cozido lentamente, empanado em panko com floco de milho e frito. Acompanha aioli de tangerina e raspas de tangerina. R$ 59,90
Caipi das Caipis Sol da Barra: Vodka Smirnoff, maracujá, mel, limão-siciliano e gelo, finalizada com espuma de coco e flor comestível. R$ 29,00
Dona Maria (QB43A e QB43B)
Pastel do Pódio Pastel de Camarão Soberano: Camarão temperado com a receita da casa em massa artesanal fina, frito na hora. R$ 19,00
Caipi das Caipis Caipvodka de Morango: Morango macerado na hora e vodka Smirnoff. R$ 30,00
Point do Waldir (QB41A e QB41B)
Rei do Petisco Filé de Peixe: Cubos de filé de peixe temperados e fritos na hora. Servidos com limão. R$ 100,00
Olivia e Cia (QB33B)
Rei do Petisco GURJÃO DE PEIXE: Filé de pescada empanado, servido com molho tártaro e limão fatiado. R$ 125,00
Caipi das Caipis Caipivodka Encanto Tropical: Vodka, maracujá e limão, adoçada com mel. R$ 40,00
Match Beach Club (QB4A e QB4B)
Prato Estrela Bossa Costela: Ragu de costela bovina, aligot de mandioquinha com queijo da Serra da Canastra, pangrattato de brócolis com tomate seco e vinagrete de agrião. R$ 99,00
Rei do Petisco Maracanã Baroa: Quatro bolinhos de batata-baroa recheados com camarão, creme de queijo da Serra da Canastra e geleia de pimenta. R$ 59,90
Sanduba do Mestre Orla Salmão: Filé de salmão semicurado e empanado em panko, creme de ricota com limão-siciliano, tomate confitado e rúcula no pão ciabatta. R$ 60,00
Pastel do Pódio Pódio Costela: Costela desfiada, queijo minas padrão e pesto de agrião em massa artesanal. R$ 16,00
Sobremesa dos Sonhos Cannoli Romeu & Julieta: Massa filo, creme doce de ricota, sorvete de goiabada com queijo e calda TickTick. R$ 35,00
Caipi das Caipis Match Point: Caju, tangerina e lâminas de gengibre, finalizada com espuma de coco. R$ 35,90
Brisa (QB27A e QB27)
Rei do Petisco Coxinha Sem Massa: Coxinha sem massa nas opções de frango ou costela, servida com ketchup de goiabada. R$ 53,00
Nosso Quiosque (QB35 e QB36)
Prato Estrela Talharim al Tonno: Talharim artesanal ao pesto de pistache, atum cru temperado e burrata. Finalizado com pistache torrado, azeite de oliva e microverdes. R$ 99,00
Caipi das Caipis Cherry Merry: Vodka Smirnoff infusionada em tâmaras e cerejas, morango, manjericão e borda de açúcar com canela. R$ 39,00
RECREIO
Mirroáh Deck Bar (QR90A e QR90B)
Prato Estrela Brasileirão do Mirroáh: Bife de alcatra com farofa de ovos, batata rústica, bacon e maionese de bacon artesanal. R$ 99,00
Rei do Petisco Croquete Mirroáh: Seis unidades de croquete de camarão com especiarias. Acompanha molho da casa com picles, alcaparras, cebola roxa, maionese e shoyu. R$ 59,00
Sanduba do Mestre Vai que Vai: Dois smashs de fraldinha, queijo coalho grelhado, melado de cana, barbecue e bacon no pão brioche. R$ 50,90
Pastel do Pódio Pastel Gorgomel: Queijo gorgonzola, pera e mel. R$ 15,00
Caipi das Caipis Arena Mirroáh: Vodka Smirnoff, licor de menta, maracujá e espuma de curaçau blue, com raspas cítricas. R$ 44,00
Bola Azul (QR113 A e B)
Prato Estrela Polvo no Campinho de Terra de Azeitona Preta: Polvo com batata ao murro, cebola assada e maionese de pimenta caiena. Finalizado com terra de azeitona preta e brotos de coentro. R$ 85,00
Caipi das Caipis Caca – Caju com Carambola: Caju e carambola macerados com açúcar, gelo e vodka Smirnoff. Finalizada com pau de canela em brasa. R$ 35,00
Summer (QR95A e QR95B)
Rei do Petisco Jangada Nordestina: Crocante de milho e tapioca com três tipos de queijo, cream cheese, carne-seca pilada e picles de cebola roxa. R$ 39,90
Sanduba do Mestre Sabor América: Blend bovino, queijo, cebola desidratada, picles, ketchup e mostarda. Acompanha batata frita. R$ 44,90
Pastel do Pódio Pastel das marés: Massa de flocos de milho temperados recheada com bacalhau, polvo, cebola roxa, azeitona preta e pimentão. Acompanha molho de creme de ricota. R$ 24,90
Kostão (QR91A e QR91B)
Pastel do Pódio Delícia de Camarão: Camarão selecionado com temperos da casa em massa frita na hora. R$ 60,00
Katukas (QR117A e QR117B)
Pastel do Pódio Tentação do Katukas: Camarão com temperos da casa em massa frita na hora. R$ 18,00
Caipi das Caipis KATUKADAS: Morango, maracujá, pimenta rosa e vodka. R$ 34,00
Quintalzin na Praia (QR114A e QR114B)
Rei do Petisco Delícia do Mar: Dadinho de camarão com aipim temperado, empanado na farinha panko. Servido com geleia de pimenta da casa. R$ 55,00
Caipi das Caipis Cajaroska: Vodka, cajá, açúcar e gelo. R$ 30,00
Praia Club (QR112A e QR112B)
Pastel do Pódio Pastel Carioca: Costela desfiada, alho-poró, queijo coalho e bacon. R$ 13,00
Caipi das Caipis Cariocando: Limão, maracujá e morango. Finalizada com espuma de limão. R$ 28,00
Oahu Beach Club (QR89A e QR89B)
Prato Estrela Pérola Negra: Arroz negro com polvo grelhado, tomate confitado, alcaparras e azeitonas pretas. Finalizado com coentro e azeite trufado, servido no coco natural. R$ 89,90
Rei do Petisco Camarão ao curry: Camarão grelhado com creme de curry, chips de pepino e azeite verde. R$ 39,90
Sanduba do Mestre Aloha Mar: Focaccia com tilápia empanada, salada de repolho roxo e pepino com cream cheese. R$ 48,90
Pastel do Pódio Joia da Maré: Minipastel de carne de siri com cream cheese e alho-poró. R$ 34,90
Sobremesa dos Sonhos Torta Cookie: Torta de biscoito com sorvete de baunilha. R$ 28,90
Caipi das Caipis Caipi Antonio’s: Kiwi, limão, açúcar e vodka Smirnoff. R$ 34,90
Praiô (QR98A e QR98B)
Rei do Petisco Bruschetta Cogumelos: Duas fatias de pão italiano tostado com mix de cogumelos grelhados na manteiga de shoyu e lascas de parmesão. R$ 45,00
Sanduba do Mestre Pollo al Pesto: Filé de frango empanado em panko, rúcula, pesto de tomate seco e espuma de parmesão no pão brioche. R$ 45,00
PRAINHA
Soul Prainha (QP02AB)
Sanduba do Mestre Filé Mignon da Prainha: Iscas de filé mignon temperadas e douradas na chapa com queijo derretido, no pão francês. R$ 55,00
SERVIÇO – SABORES DA ORLA
Data: 01/08 a 31/08
Onde: Rio de Janeiro
Saiba mais: orlario.com.br/sabores-da-orla/
