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Inspirado pela fusão de elementos orientais tradicionais com os contemporâneos e cariocas, a cozinha aberta do Shiso é um convite para conhecer mais sobre os bastidores de um restaurante premiado e finalista da premiação Veja Comer e Beber Rio 2024/2025. O espaço possui um menu variado e o menu degustação com pratos escolhidos pelo chef Guilherme Campos. Além disso, aproveite o bar de sakes e drinks autoriais.
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