O célebre porquinho do Bar da Frente já pode tirar o quimono pra dar um mergulho no mar de Copacabana. Um dos petiscos mais icônicos do botequim de Mariana Rezende agora vai estar pertinho da praia mais famosa do Brasil: a partir da próxima sexta, dia 28 de março, abre as portas ao público pela primeira vez a filial praiana do bar nascido na Praça da Bandeira, em 2009.
O Bar da Frente chega a Copacabana levando seus clássicos petiscos de boteco – com destaque para o famoso porquinho de quimono (costelinha suína com requeijão de ervas); e o curioso beijo grego (um bolinho de língua com rabada), e o fofinho de camarão (“Tipo um bolinho de chuva salgado, recheado com camarão e queijo cremoso), além de pratos que são conhecidos por serem fartos e deliciosos, como a carne assada (que vira ainda um imperdível croquete). No início, o menu será o mesmo da matriz, mas Mariana Rezende adianta que quer colocar novidades. De novo, por enquanto, só o chope: na Praça da Bandeira só tem cerveja.
A história do Bar da Frente começa no Polo Gastronômico da Praça da Bandeira, onde abriu as portas como uma imposição carinhosa da chef Katia Barbosa, que ao transferir o Aconchego Carioca para um espaço maior do outro lado da rua, sugeriu que ali nascesse um novo capítulo da boemia carioca. Quem aceitou o desafio foi Mariana Rezende e sua mãe, Valéria, abrindo assim suas portas em 2009.
Em 2018, Valéria partiu, mas Mariana seguiu firme, dando continuidade ao legado e conquistando cada vez mais corações (e paladares) com sua cozinha criativa e cheia de afeto. Agora, o Bar da Frente dá mais um passo e leva todo esse sabor também para a Zona Sul, com sua primeira filial em Copacabana.
Seja no endereço original ou na nova casa, a promessa é a mesma: comida boa, cerveja ou chope gelados e aquele clima de boteco que faz a gente querer ficar sempre mais um pouquinho.
É a cara do Rio, agora multiplicada por dois.
SERVIÇO - Bar da Frente Endereço: Rua Almirante Gonçalves, 29 loja B - Copacabana, Rio de Janeiro Funcionamento: Diariamente, das 11h às 23h Instagram: @bardafrente
