Mais que restaurantes: experiências que você só vive no Rio

Há experiências que só fazem sentido no Rio. Não apenas pelo que chega à mesa, mas pela história dos lugares, pelos caminhos até eles, pela arquitetura, pelos personagens e por tudo o que a cidade acrescenta a cada refeição.

É possível comer dentro de um forte centenário, chegar de barco a uma ilha particular para provar o peixe pescado pelo próprio chef ou atravessar a cidade até Guaratiba e encontrar, no fim de uma ladeira sem placa, um restaurante cercado pela história de uma família de pescadores.

Reunimos cinco endereços que mostram por que o Rio é único: uma cidade onde gastronomia, memória, natureza e modos de viver se encontram em experiências que não existem em nenhum outro lugar do mundo.

Com uma das vistas mais impressionantes do Rio, o Assador Rio’s reúne, em um mesmo cenário, a Baía de Guanabara, o Pão de Açúcar e o Cristo Redentor. No Aterro do Flamengo, a casa conta com salão envidraçado, mesas ao ar livre e jardins recuperados a partir do projeto original de Roberto Burle Marx. O rodízio oferece mais de 30 cortes, como tomahawk, bife de chorizo, denver steak e assado de tira, além de peixes, saladas e acompanhamentos.

Endereço: Avenida Infante Dom Henrique, s/nº – Aterro do Flamengo

Saiba mais: @assadorbr

A experiência no Café 18 do Forte começa antes mesmo de chegar à mesa. É preciso atravessar o pátio histórico do Forte de Copacabana até encontrar, de frente para o mar, uma das vistas mais emblemáticas do Rio, com a orla de um lado e o Pão de Açúcar ao fundo. Aberta desde 2010 e eleita Melhor Café da Manhã do Brasil pela revista Prazeres da Mesa em 2023, a casa serve cafés especiais, brunches e pratos como o Polvo alla Valencia. Antes ou depois da refeição, vale conhecer o Museu Histórico do Exército, que transforma o passeio em uma experiência completa de gastronomia, paisagem e história. O acesso exige o ingresso do Forte.

Endereço: Praça Coronel Eugênio Franco, 1 – Forte de Copacabana, Copacabana

Saiba mais: @cafe18doforte

No alto do Pão de Açúcar, a 396 metros de altura, o Clássico Sunset Club ocupa uma localização sem paralelo no Rio. A chegada de bondinho já faz parte da experiência e termina em um terraço aberto, cercado pela Mata Atlântica, com direito à visita de saguis e uma vista panorâmica de tirar o fôlego. O cardápio reúne pratos, petiscos e drinks, além de café da manhã e brunch, para aproveitar sem pressa um dos pores do sol mais impressionantes da cidade. O acesso exige o ingresso do Parque Bondinho.

Endereço: Avenida Pasteur, 520 – Parque Bondinho Pão de Açúcar, Urca

Saiba mais: @classicobeachclub

A travessia de barco pela Lagoa da Tijuca já faz parte da experiência de chegar ao Ocyá Ilha. Em poucos minutos, a cidade parece mudar de ritmo e dá lugar à Ilha Primeira, cercada por água, vegetação e silêncio. Ali, o chef Gerônimo Athuel desenvolve uma cozinha profundamente ligada ao mar, baseada na pesca artesanal, no uso de espécies pouco convencionais e no aproveitamento integral, com a brasa presente em diferentes preparos. Parte dos peixes vem das próprias saídas de pesca do chef e chega à mesa em receitas fresquíssimas; outros passam pela câmara de maturação da casa, fruto de uma pesquisa em parceria com a UFF. Recomendado pelo Guia Michelin, o Ocyá transforma a refeição em um encontro de sabores com a cultura da pesca local.

Endereço: Ilha Primeira – Barra da Tijuca

Saiba mais: @ocya.rio

No alto de uma ladeira em Barra de Guaratiba, o Bira surge cercado pela Mata Atlântica, com varanda aberta para a Restinga da Marambaia e um silêncio raro no Rio. Fundado por Ubiratan de Souza Leal, filho de pescadores e herdeiro da tradição de Tia Palmira, o restaurante mantém uma cozinha profundamente ligada ao mar e à história da região. Pescados vindos de pescadores locais, do quilombo da Ponta da Pombeba e de Angra dos Reis chegam à mesa em moquecas, filés e bobós servidos em panelas de barro. Em 2012, a revista Newsweek incluiu o Bira entre os 101 melhores lugares para comer no mundo.

Endereço: Estrada da Vendinha, 68 – Barra de Guaratiba

Saiba mais: @restaurantedobira