Roteiro gastronômico: 24 horas comendo bem no Rio de Janeiro

O Rio é uma cidade que se vive à mesa em qualquer hora do dia. Do café da manhã com vista para o mar ao jantar que atravessa a noite, passando por almoços demorados, pausas para um sorvete e encontros em torno de bons drinques, sempre há um endereço pronto para receber quem gosta de comer bem.

Para quem quer transformar um dia inteiro em uma experiência gastronômica, montamos um roteiro de 24 horas que percorre alguns dos bairros mais deliciosos da cidade:

Começar o dia dentro do Forte de Copacabana é um privilégio que a cidade oferece com café quente e vista para o Pão de Açúcar. O Café 18 do Forte abriu em 2010 e desde então virou referência, eleito o melhor do Brasil pela revista Prazeres da Mesa em 2023. O cardápio tem pães artesanais, ovos caipiras mexidos, bacon, cogumelos, iogurte da casa, granola, bolinhos de chuva com doce de leite e etc. Tudo preparado na casa ou de pequenos produtores do estado. Além do café da manhã, a casa também oferece opções de brunch, pratos e drinques ao longo do dia.

Endereço: Praça Coronel Eugênio Franco, 1 – Copacabana

Saiba mais: @cafe18doforte

Em Ipanema, o Rudä é um dos principais representantes da cozinha brasileira contemporânea no Rio. Comandado pelo chef Danilo Parah, o restaurante aposta em releituras criativas de receitas nacionais, combinando técnica e memória afetiva. No menu, aparecem pratos como o clássico polvo com jambu, o mini acarajé e o baião de dois de costela. O endereço também acumula prêmios e está entre os recomendados do Guia Michelin.

Endereço: Rua Garcia D’Ávila, 118 – Ipanema

Saiba mais: @ruda.restaurante

A pausa da tarde pede um café ou um sorvete, e o Dainer Sorvetes é um endereço certeiro para isso. Anexo ao Dainer, o espaço aposta em produção artesanal, casquinhas feitas no local e combinações com caldas e toppings variados. Para quem quiser estender a visita, a casa ao lado funciona durante todo o dia, com opções de café da manhã, brunch e almoço.

Endereço: Rua Real Grandeza, 193 – Botafogo

Saiba mais: @dainer.restaurante

Quando o fim da tarde chega, a Rua Arnaldo Quintela começa a se agitar. O Quartinho mistura referências à cultura brasileira, ambiente descontraído e um cardápio criativo. Entre os destaques estão o korean fried chicken e o sanduíche de coração de galinha. Nos copos, a pedida é explorar a carta autoral da casa, com drinques como o M.D.Mate, feito com rum, mate da casa, capim-limão, hortelã e limão, e o Gin e Soda com soda clarificada de lichia.

Endereço: Rua Arnaldo Quintela, 124 – Botafogo

Saiba mais: @quartinhobar

Em um casarão na Rua Barão da Torre, o Babbo Osteria, do chef Elia Schramm, aposta em massas frescas e receitas inspiradas na tradição italiana. Entre os destaques do cardápio estão o Uova Pepenara, com creme de bacon e ovo mollet, e o Funghi & Tartufo, gnocchi com cogumelos e salsa de trufas. O clima acolhedor e a carta de drinques bem elaborada, fazem da casa uma excelente parada para o jantar.

Endereço: Rua Barão da Torre, 632 – Ipanema

Saiba mais: @babboosteria

Poucos endereços representam tão bem a madrugada carioca quanto o Galeto Sat’s. Desde 1962, a casa mantém a combinação que a transformou em um clássico da cidade: galeto na brasa, coração de galinha, pão de alho, chope gelado e mesas ocupadas até altas horas. Declarado Patrimônio Cultural Carioca, o Sat’s continua sendo parada obrigatória para quem quer encerrar a noite da forma mais tradicional possível.

Endereço: Rua Barata Ribeiro 7 – Copacabana | Rua Real Grandeza, 212 – Botafogo | Estrada do Joá, 3962 – Barra da Tijuca

Saiba mais: @galetosats

Para encerrar ou começar novamente o dia, a Padaria Ipanema está pronta para qualquer horário. Aberta 24 horas, a casa reúne desde pães e cafés até chope, vinhos, petiscos, sanduíches e pratos para diferentes momentos do dia. Um daqueles endereços que fazem sentido tanto para quem acabou de acordar quanto para quem ainda não foi dormir.

Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 325 – Ipanema

Saiba mais: @padariaipanemaoficial